Über das Projekt
FrischR ist der Hofladen in der Nähe von Gut Einern. Das Hofladenkonzept schafft einen Ort, an dem regional erzeugte Lebensmittel direkt und ohne lange Transportwege zu den Menschen gelangen. Wir denken damit den Konsum neu: weg von Wegwerfverpackungen und langen Lieferketten, hin zu kurzen Wegen, Transparenz und gemeinschaftlicher Verantwortung.
FrischR soll nicht nur Lebensmittel verkaufen, sondern als Lernort funktionieren: Wer einkauft, erfährt, woher das Produkt kommt, wer es angebaut hat und wie es produziert wurde.
Was FrischR ausmacht
- 🌱 Produkte aus dem eigenen Anbau (Permakultur & Vertical Farm)
- 🤝 Regionale Erzeuger:innen als Partner
- 📦 Kreislauforientierte Verpackung und Abgabesysteme
- 🧑🏫 Verknüpfung mit Bildungsangeboten auf dem Gut
- 🏡 Anlaufpunkt für das Quartier im Norden Wuppertals
Teil von FAB.Region
Dieses Teilprojekt entstand im Rahmen von FAB.Region – einem EFRE-geförderten Reallabor- und Bildungsprojekt im Bergischen Städtedreieck. FrischR hat das Potenzial, als eigenständiger Zweckbetrieb von Gut Einern weiterentwickelt zu werden.