Themen
RessourcennutzungNatur & UmweltBildung & Lernen
Zeitraum
Status
In Umsetzung
Gut Einern e.V. Ansprechpartner
Über das Projekt
FrischR ist das Hofladen-Konzept von Gut Einern: ein Ort, an dem regional erzeugte Lebensmittel direkt und ohne lange Transportwege zu den Menschen kommen. Das Konzept denkt Konsum neu – weg von Wegwerfverpackungen und langen Lieferketten, hin zu kurzen Wegen, Transparenz und gemeinschaftlicher Verantwortung.
FrischR soll nicht nur Lebensmittel verkaufen, sondern als Lernort funktionieren: Wer einkauft, erfährt, woher das Produkt kommt, wer es angebaut hat und wie es produziert wurde.
Was FrischR ausmacht
- 🌱 Produkte aus dem eigenen Anbau (Permakultur & Vertical Farm)
- 🤝 Regionale Erzeuger:innen als Partner
- 📦 Kreislauforientierte Verpackung und Abgabesysteme
- 🧑🏫 Verknüpfung mit Bildungsangeboten auf dem Gut
- 🏡 Anlaufpunkt für das Quartier im Norden Wuppertals
Teil von FAB.Region
Dieses Teilprojekt entstand im Rahmen von FAB.Region – einem EFRE-geförderten Reallabor- und Bildungsprojekt im Bergischen Städtedreieck. FrischR hat das Potenzial, als eigenständiger Zweckbetrieb von Gut Einern weiterentwickelt zu werden.